Le aziende di Terlizzi protagoniste alla fiera “Evolio Expo” di Bari

Si concluderà oggi, sabato 1° febbraio, con la terza ed ultima giornata, la fiera dell'olio EVO del Mediterraneo "Evolio Expo". Il grande evento, che ha visto la Regione Puglia ed i produttori locali giocare un ruolo sempre più centrale nella promozione dell'olio extravergine di oliva, un simbolo della nostra tradizione e un asset strategico per lo sviluppo economico regionale, si è arricchito nelle prime due giornate e sarà così anche oggi, di numerosi a seminari, convegni e talk sulla qualità e controllo del prodotto, conoscenza e storia (insieme a Enti, Associazioni e Istituzioni, alle DOP e IGP).

Tra gli attori principali di questa prima edizione di Evolio Expo gli stand dedicati alle città con una forte tradizione e identità olivicola. Ricco di colori di qualità, di storia del territorio, lo spazio allestito dal Comune di Terlizzi – Assessorato all'Agricoltura, con la collaborazione di Enzo Sforza e della Pro Loco Unpli, con i produttori che hanno fatto conoscere ed assaggiare alla grande distribuzione e ai piccoli consumatori, l'olio extravergine prodotto durante l'ultima raccolta olivicola 2024-2025. All'interno dello stand anche i colori ed i profumi di piantine e fiori, ed il terzo elemento caratteristico della città: la ceramica, con orcetti sapientemente realizzati da artigiani locali. Per chi avrà modo di continuare a visitare la fiera, lo stand di Terlizzi A03, sarà un'opportunità per degustare, condividere e alimentare un'altra straordinaria esperienza di valorizzazione delle qualità del nostro territorio.

Anche oggi nell'ultima giornata di Evolio Expo, che si concluderà intorno alle ore 20.30, la programmazione si arricchirà di un importante spazio di formazione riservato ad alcuni macro-temi di carattere nazionale: olio, ambiente, paesaggio e identità – olio e salute. L'olio EVO farmaco naturale per una sana alimentazione ed una buona comunicazione – olio e turismo dell'olio. Di rilievo la presenza di stakeholder di fama internazionale, docenti universitari e relatori di alto profilo. Il tutto per sensibilizzare al consumo consapevole di olio EVO, ed arrivare in maniera diretta ai veri ambasciatori dell'olio extravergine di qualità nel mondo, ovvero i consumatori.

Tra le conferenze più interessanti per i terlizzesi e che si concentrerà sugli elementi identitari e caratterizzanti della città, quella che si terrà oggi in fiera, alle ore 16.30 e che vedrà tra i relatori il presidente della Pro Loco Unpli di Terlizzi Franco Dello Russo.
«Terlizzi è con entusiasmo presente alla Fiera Del Levante fino a sabato per la prima edizione di Evolio Expo. Una bella sfida di Regione Puglia e Città dell'Olio che abbiamo accettato insieme! Venite a trovarci!» è l'invito dallo stand dedicato, dell'assessore all'Agricoltura del Comune di Terlizzi Michelangelo De Palma.

«L'olio come elemento di unione della nostra comunità e non solo, con l'auspicio di continuare a valorizzare questa peculiarità fortemente identitaria per il territorio» sono state le parole del consigliere comunale Michele Volpe, presente all' evento fieristico tra gli addetti ai lavori.
«L'Evolio Expo di Bari ha visto Terlizzi protagonista con le sue eccellenze: l'olio extravergine di oliva, i fiori e le ceramiche artistiche. Un trionfo di sapori, profumi e arte che racconta la storia di una comunità legata alle sue radici. Un ringraziamento a quanti hanno aderito alla manifestazione d'interesse del Comune di Terlizzi, alla Pro Loco e a Enzo Sforza per il bellissimo allestimento dello stand. La partecipazione all'Evolio Expo ha rappresentato una grande opportunità per promuovere le eccellenze di Terlizzi e ampliare i contatti commerciali», è stata la chiusura del primo cittadino Michelangelo De Chirico.