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A che punto è il riconoscimento d.o.p. per il fiorone "Domenico Tauro"?

Interrogazione consiliare sulla procedura avviata nel 2016

A che punto è la procedura di riconoscimento d.o.p. per il fiorone "Domenico Tauro"? A chiederlo è il consigliere comunale di opposizione Volpe che sul tema ha presentato una interrogazione consiliare. L'esponente eletto con la coalizione di Pasquale Vitagliano ricorda che il 12 luglio del 2016, nel chiostro delle Clarisse, si era svolto un focus sul riconoscimento del "nero" di Terlizzi alla presenza di esperti del settore, docenti universitari e chef, per discutere sulle opportunità e gli sviluppi futuri di questo frutto antico. Il Comune aveva anche affidato un incarico per il riconoscimento del marchio Dop al fico-fiorone "Tauro" al Consorzio italiano per il biologico. Ora si chiede di conoscere a quali risultati ha portato questa procedura e quali sono «gli atti predisposti al fine di intraprendere tutte le iniziative atte a valorizzare il frutto fico-fiorone della cultivar "Domenico Tauro", ivi compresa l'attivazione dell'iter tecnico-amministrativo per il riconoscimento della denominazione di origine protetta (Dop) ed i risultati sulla base delle valutazioni degli enti sovraordinati a cui è stata indirizzata l'istanza».
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