Fiorone Domenico Tauro, si presenta l’edizione 2026

Il Fiorone Domenico Tauro torna al centro dell'attenzione con un appuntamento dedicato alla sua valorizzazione e alla promozione del territorio. Martedì 30 giugno 2026, alle ore 20:00, presso l'Info Point Terlizzi in Piazza IV Novembre 46, si terrà la conferenza stampa di presentazione dell'edizione 2026 della Sagra del Fiorone Domenico Tauro.

L'incontro, promosso dal Comune di Terlizzi e dai partner organizzatori, sarà l'occasione per illustrare il programma della manifestazione e presentare le principali novità della nuova edizione: dal convegno tecnico-agronomico all'installazione artistica dedicata al Fiorone, dalla pubblicazione del "Quaderno del Fiorone" alla cena in piazza.
Alla conferenza saranno presenti i rappresentanti delle istituzioni, delle organizzazioni agricole, delle associazioni e degli enti coinvolti nella realizzazione dell'evento, a testimonianza di un lavoro di rete che punta a rafforzare il valore di una delle eccellenze più rappresentative della città. Al termine dell'incontro è previsto un momento conviviale con degustazione.
La Sagra rappresenta un ulteriore tassello nel percorso di tutela e promozione del Fiorone Domenico Tauro, un prodotto che va oltre il semplice valore agricolo e che racchiude storia, tradizioni, conoscenze e identità della comunità terlizzese.

In questo percorso assume un ruolo importante anche la Pro Loco UNPLI Terlizzi, impegnata nella valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale del territorio. Il Fiorone Domenico Tauro viene considerato un vero simbolo identitario: una varietà di fico legata alla storia agricola locale e al lavoro di generazioni di coltivatori che ne hanno custodito caratteristiche e qualità.
Secondo la tradizione, le origini del Fiorone risalgono al XVIII secolo e sono legate alla figura di Domenico Tauro, detto "Ming-taur", al quale viene attribuita la sperimentazione che avrebbe portato alla nascita di una varietà dalle particolari caratteristiche organolettiche. Al di là dell'aspetto leggendario, resta forte il legame tra questo frutto e la cultura rurale terlizzese.
La Pro Loco ha sostenuto con convinzione il progetto di valorizzazione del Fiorone, promuovendo un percorso che coinvolge associazioni, produttori, studiosi e istituzioni, con l'obiettivo di far conoscere sempre di più questa eccellenza anche fuori dai confini locali. Tra le prospettive future c'è anche il riconoscimento dell'Indicazione Geografica Protetta (IGP), un passaggio che potrebbe offrire nuove opportunità di tutela e sviluppo per il comparto agricolo.

La pubblicazione curata da Pasquale Guastamacchia e gli studi storici condotti, tra gli altri, dalla storica Olga Chiapperini rappresentano ulteriori contributi per ricostruire e raccontare il valore di un patrimonio che appartiene alla memoria collettiva della città.
Valorizzare il Fiorone Domenico Tauro significa quindi promuovere il paesaggio agricolo di Terlizzi, sostenere le produzioni locali e trasformare un prodotto tipico in uno strumento di cultura, turismo e crescita del territorio.
Un frutto che diventa racconto di una comunità e testimonianza di una storia da custodire e tramandare.